新西兰自然健康专家
姜黄是一种香料,具有传统的健康用法,可追溯到近4000年前,但它在印度美食中通常以使用而闻名,主要与咖喱有关。它有各种名称,如金香料和印度藏红花(与红花,或真正的藏红花无关)。姜黄是姜黄龙加的产物,姜黄是一种属于姜家族的植物。从姜黄中分离出100多个成分化合物;可能最重要的是姜黄素 - 包括几个姜黄素 - 这给香料的颜色。
姜黄已被广泛研究在许多健康状况。姜黄素已被确定为支持维持主要身体系统的健康,包括肌肉骨骼、免疫、消化、心脏、大脑和神经系统。姜黄最常用于支持关节舒适和移动,并作为有效的消化支持。
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